★ネギらーめん(730円)
★4カ月ぶりに来てみたら40円値上げしていた。汐留でイベントっぽことをやっているので混んでいるかと思ったがガラガラ。今日のネギは味付けのし過ぎでスープもラー油色に染まってしまった。それと何となくチャーシューの数も減った気味。変わったメニューは特にやっていなかった。(A-)
2008年7月19日 (土) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
★味噌ラーメン(600円)
★4人掛けテーブル3卓だけの小さな中華料理店、半炒飯または半麻婆丼のセットがウリの店気味。でも今日は単品で。中華鍋で炒めた野菜が載り麺は細ストレート麺、コシがしっかりとしていて軟弱ではないので食べていて心地よい。辛さは全くないので卓上七味を振り掛けて自分好みに調節した。(B)
★ちいすいだんだんめん(1000円)
★別な店に行くはずがシャッターが閉まっていたのでこちらへ。暑いときは熱いのもが嫌われるのか意外と空いている。でも冷やし系の品もあるけどそれを頼む人はほとんどいない。時々麺が少ないと感じたことがあったけど、やはりバラツキがあるように思うが、今日は多分標準の量、さじ加減が微妙に狂うのだろうか。(A)
2008年7月17日 (木) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
★つけめん大盛り(750円)
★何か月限定モノでもあるかな? と思ったが今月はなし。もう9回目だけどどうもメニューが認識しづらく注文するまで考え込んでしまう。限定もなさそうなので定番になりつつある左記品を注文。粉っぽさのザラツキ感と脂っぽさが樹になるところだけどこれはここの個性だろう。(A-)
2008年7月16日 (水) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
★ひやしごまだれつけ麺(630円)
★夏季限定メニューができたとのことで早速訪問。麺もつけダレも冷たいタイプでつけダレは容器ごと冷蔵庫から出てきた。ごまの風味を生かすためか酸味とか辛味はかなり抑えているようだ。店の写真には具がまったくないけど実際はチャーシュー1枚とメンマ少々。チャーシューが冷たいまま麺の上に載っているけど何か一工夫欲しいところ。やはり熱いスープで浸さないと旨味が出ない。つけダレ自体はおいしくて飲み干してしまった。(A)
2008年7月15日 (火) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
★つけめん中盛り(650円)
★先々週店の前を通り過ぎたときには待ち客もなかったのでたかをくくって行ったら5人待ち。今日は初めて奥のテーブル席へ通された。2人用が横に6卓並び団体にも対応できるようになっているて、相席はさせないようだ。通路の横の部屋には製麺樹がみえた。具のゆで卵が有料追加メニューになっていて諸々の値上げの影響がでているようだ。(A)
2008年7月14日 (月) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
★みそらーめん(830円)
★去年の記録を見ると780円なので50円アップしている。ここの客層も中年以上のおじさんたちが中心。味噌種を溶きながら食べるスタイルは独特だけど何か面白さもある。太ストレート麺ははごたがないのは物足りないけどこのらーめんにはマッチしているのかも。(B)
2008年7月11日 (金) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
★サービスセット(タンメンと半炒飯)(620円)
★中年サラリーマンとか遊び人風の人が客筋の小さな中華屋さん。厨房におじさんが2人いて1人が野菜などの具をゆでて、もう1人が中華鍋で麺をゆでていた。特に言葉を交わすわけでもないがタイミングはバッチリでまさに息の合ったコンビ技だ。ほどよく塩気の利いたスープはまずまず。(B)
2008年7月10日 (木) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
★汐留つけめん(990円)
★ちょうど去年の今ごろたべて以来の訪問。その時もつけめんだったが品名は変わっている。麺は太ストレート麺で歯応えは良いけどちょっともさっとしすぎ。つけダレはここ特有の風味の海鮮系で、まあしょうがないかとあきらめながら食べた。隣の客のタンメンは見た目は美味しそうにみえたので機会があれば試すかも。しかし目先を変えて客の目をごまかしているようでもありあまり好感は持てない。(A)
2008年7月 9日 (水) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
★味玉らーめん大盛り(600円)
★早仕舞いが多いなと思っていたが営業時間は13時半まで。今日は入り口で店主と擦れ違ったが看板を準備中にするために出てきたようだ。でものれんがかかったままなので入ろうとする客もいた。煮干しの香りがよくするらーめんは体に優しそう、大盛りでも飽きずに食べられた。私1人になったら奥で夫婦げんかが奥さんの「口撃」から始まった。私がいなくなったら本格的バトルになるのだろう。(A)
2008年7月 8日 (火) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
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